Est-ce que votre projet et Steak ‘n Shake sont en phase?
La première prise de contact
Comme toute histoire qui commence, il s’agit d’abord d’une rencontre. La première étape consiste donc à nous solliciter et nous faire part de votre intérêt pour notre enseigne. Tous les chemins mènent au Steakburger :
- via notre site internet dédié à notre réseau de franchise,
- par un portail de mise en relation entre franchiseurs et franchisés,
- sur un des salons dédiés à la franchise auxquels nous participons,
- via nos réseaux sociaux
Suite à votre sollicitation, vous recevez une première brochure d’information. Si l’intérêt persiste de votre côté et que vous pensez avoir un profil qui corresponde à nos critères, vous trouverez dans ce mail une invitation de notre part à prendre un premier rendez-vous téléphonique afin d’entamer la discussion.
Ce premier échange vous permet d’en apprendre davantage sur notre façon de travailler et les valeurs qui entourent notre enseigne. Il est aussi l’occasion pour nous de comprendre les premiers éléments de votre candidature.
Nous prenons le temps de discuter
Ce premier entretien est l’occasion idéale de vous présenter l’enseigne plus en détail. Sentez-vous libre de nous questionner sur tous les aspects : nous aimons particulièrement partager l’histoire et les valeurs de Steak ‘n Shake ! En nous rejoignant, vous serez le nouvel ambassadeur de ce qui fait la qualité de notre enseigne. Cette dimension doit nous être commune et c’est pour elle que vous ouvrirez chaque matin les portes de votre restaurant.
Nous profiterons également de cet entretien pour apprendre à vous connaître, et refaire avec vous le parcours qui vous a amené à considérer Steak ‘n Shake. Prenez cet entretien comme un échange autour de nos valeurs respectives. Il est aussi pour nous l’occasion de vous donner nos premières conditions pour devenir franchisé.
Quels sont les critères pour devenir franchisé Steak ‘n Shake ?
- Profil commerçant et entrepreneur
Il est important que nos franchisés aient déjà été commerçants auparavant, et possèdent un esprit entrepreneurial. Leur capacité à gérer des équipes importantes, et leur aisance dans l’approche client sera un facteur clé de notre validation du candidat.
- Une implication sérieuse et totale
Nous demandons à nos futurs partenaires une implication totale dans leur projet. A ce titre, il est important par exemple de prendre en compte la proximité de son lieu de vie et de son futur restaurant. Il est nécessaire également de pouvoir se libérer du temps afin de suivre notre formation de plusieurs semaines. Un franchisé doit être capable de gérer son restaurant en ayant une parfaite connaissance de tous les postes.
- Une zone libre et attractive
L’emplacement de votre futur restaurant est la clé de votre succès. Si la commune souhaitée est libre (à savoir non réservée par d’autres franchisés), nous étudions toutes les possibilités de développement dans des agglomérations supérieures à 30’000 habitants.
- Un apport personnel
Un projet Steak ‘n Shake nécessite un apport personnel d’un minimum de 250’000 €, afin de pouvoir lever suffisamment de fonds pour mener à bien votre projet.
Votre dossier de candidature
Nous commençons à nous connaître. De notre côté, votre profil semble correspondre avec les lignes de Steak ‘n Shake. Continuons le process !
Nous vous envoyons un dossier de candidature qui reprend en détail les sujets abordés dans l’entretien et les approfondit. Ce dossier nous permet d’affiner l’évaluation de la réussite de notre future collaboration en fonction de votre profil et de la maturité de votre projet.
À ce stade vous devrez également signer une clause de confidentialité qui nous permettra ensemble d’avancer sereins dans le processus.
Une fois ces documents reçus, il sera temps pour nous de nous rencontrer physiquement. Vous nous rencontrerez dans nos locaux, et vous pourrez découvrir nos produits et notre concept dans l’un de nos restaurants. Cette rencontre sera déterminante pour la validation finale de votre candidature. Elle vous permettra également de rencontrer toute notre équipe.
L’ouverture de votre restaurant Steak ‘n Shake devient plus concrète
On vous remet le Document d’Information Précontractuel
Après validation de votre candidature par nos équipes, et au moins 21 jours avant la signature de votre contrat de franchise, nous vous remettrons notre document d’information précontractuel (DIP) qui contient toutes les informations sur Steak ‘n Shake et son réseau. Vous y retrouvez également les principales clauses de notre contrat de franchise. Ce document a pour objectif de vous assurer que vous souhaitez bel et bien vous engager avec nous et que vous ayez connaissance de toutes les modalités.
Le principal atout du DIP réside dans sa transparence : le but est vraiment que vous puissiez signer votre contrat serein, avec tous les éléments en tête. Si certains points méritent d’être éclaircis, nous vous invitons à prendre contact avec nous. Il ne doit subsister aucune zone d’ombre.
La remise du DIP n’engage pas votre responsabilité, seul le contrat le fera. Il s’agit d’un document qui doit aider à la prise de décision, en reprenant tous les points stratégiques de la future collaboration entre nous, franchiseur et vous, futur franchisé.
Déterminons votre zone d’implantation et trouvons le local idéal
L’étape suivante consiste à définir ensemble votre zone d’implantation en fonction de notre stratégie de maillage territorial et de vos repérages. Toutes les spécificités des secteurs convoités doivent être étudiées :
- caractéristiques socio-économiques, urbaines et commerciales,
- concurrence présente,
- comportements et attentes des consommateurs locaux.
Il faudra également commencer la recherche immobilière pour votre local et vous devrez engager une étude de marché très précise dès que vous pensez avoir trouvé la perle rare, afin que nous puissions ensemble valider définitivement votre emplacement.
Vous souhaitez ouvrir plusieurs restaurants dans une zone ? La zone d’exclusivité vous assure qu’aucun autre restaurant de l’enseigne viendra s’implanter dans votre secteur. Votre investissement est ainsi protégé et votre amortissement optimal.
Business Plan et Financement
Une fois votre local trouvé, il sera nécessaire d’établir un Business Plan solide, et de lancer votre recherche de financement si nécessaire. Nous vous accompagnerons sur chacune de ces étapes.
La signature de votre contrat
C’est le grand jour ! Tout est clair pour vous, vous savez où vous allez. Nous signons notre contrat de franchise, le Graal qui va vous permettre de servir vos premiers Steakburgers !
Mais ce n’est que le début de l’aventure. Rejoindre notre réseau, c’est bénéficier d’un accompagnement dans tous les aspects de votre nouvelle vie professionnelle. C’est précisément ce qui fait la force d’un réseau. Bienvenue chez Steak ‘n Shake !
