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Quand on cherche à entreprendre, trois solutions s’offrent à nous : la création d’entreprise, la reprise d’entreprise ou bien la franchise. Si la création d’entreprise est l’option la plus risquée, la franchise quant à elle limite les risques pour les entrepreneurs. Mais alors quel secteur choisir parmi tous ceux présents dans le commerce organisé ? Dans cet article, nous analysons l’intérêt d’ouvrir une franchise dans la restauration rapide.

Le secteur de la restauration a toujours été un pilier de l'économie française. En 2020, le marché a été fortement impacté par le COVID-19 et la fermeture des établissements dû aux restrictions sanitaires. Si le secteur se remet doucement de la crise qu'il a connu, on constate un changement des tendances des consommateurs. Notamment envers la restauration rapide, la vente à emporter et la livraison à domicile.

En 1934, Gus Belt notre fondateur ouvre le premier restaurant Steak ‘n Shake au bord de la célèbre route 66 des Etats-Unis. En se lançant dans la restauration rapide, il a un objectif en tête : offrir à sa clientèle les meilleurs burgers du marché, le tout au juste prix. Pour garantir la qualité de ses burgers gourmets, Gus Belt se fournit uniquement avec des produits premiums. 87 ans plus tard, notre philosophie n’a pas changé cependant nous y avons inclus des valeurs qui nous sont chères. Produits locaux, agriculture raisonnée, tris sélectifs, zoom sur les engagements forts de l’enseigne Steak ‘n Shake.